Geschichte
Die Geschichte des Milchschäumers begann für mich im Jahr 1985.
In diesem Jahr habe ich die Großmutter aller heute existierenden Milchschäumer kennengelernt, ein italienisches Gerät mit dem Namen
'moca crem'
Allerdings war dieses Gerät damals gar nicht als Milchschäumer, sondern, wie der Name sagt, dazu gedacht, Espresso aus der Espressokanne mit Zucker zu einer 'crema' aufzuschlagen.
Hersteller dieses Geräts ist seit
den 80er Jahren die Firma Pilutti-Cordless. Foto von: www.pilutti.it/webita/mocacrem.htm
Damit hat es angefangen.
In einem Land, in dem es keinen wirklichen Espresso und deshalb auch
keinen Cappuccino gibt, kann vom Funktionieren des Milchschäumers das
Frühstücksglück abhängig sein. Dafür war beim 'moca crem' zu häufig
die Batterie zu schwach und irgendwann schließlich der Motor
kaputt.
Also Eigenbau:
1996 nach einigen namenlosen Vorgängermodellen entstand der Spumalatte in zwei Ausführungen.
Numero eins mit eingebautem Transformator.
Numero zwei, der eiförmige mit Anstecktrafo.
Ein paar technische Änderungen, ein passendes Gehäuse aus Birnenholz und konstante Stromversorgung. Seitdem gehört der unschlagbar feine Milchschaum zur Standardausstattung.
